Receitas da Myrian! O Creme Detox e Anti-inflamatório Perfeito

Além de ter baixas calorias e ação detox, esta sopa reúne ingredientes estratégicos que ajudam a combater inflamações no nosso organismo, além de colaborar para eliminar o inchaço. A cremosidade fica por conta do inhame, dispensando completamente o uso de farinhas, leite ou cremes pesados.

Por Que Apostar em Alimentos Anti-inflamatórios?

A inflamação silenciosa e contínua no nosso corpo pode ser a causa de diversos desconfortos, como cansaço excessivo, inchaço, problemas digestivos e até o ganho de peso facilitado. Incluir ingredientes com propriedades anti-inflamatórias na rotina diária é como dar um “escudo de proteção” às suas células.

• Mais disposição: Reduz o estresse oxidativo no organismo.
• Digestão leve: Melhora o funcionamento do intestino e combate a retenção de líquidos.
• Imunidade fortalecida: Nutrientes e compostos ativos (como a curcumina da cúrcuma e o gingerol do gengibre) trabalham juntos para proteger a sua saúde.

Receita: Sopa Cremosa Anti-inflamatória e Detox

Rica em nutrientes e enriquecida com temperos naturais potentes, esta sopa é reconfortante, muito fácil de fazer e perfeita para o jantar.

Ingredientes

• 2 xícaras de abóbora japonesa (cabotiá) picada
• 1 inhame pequeno descascado e picado
• 1 cenoura média em rodelas
• 1 cebola roxa picada
• 2 dentes de alho amassados
• 1 colher (chá) de gengibre ralado
• 1 colher (chá) de cúrcuma (açafrão-da-terra) em pó
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva extravirgem
• 1 pitada de pimenta-do-reino preta (dica especial: ela ajuda a ativar o potencial anti-inflamatório da cúrcuma!)
• Água fervente e sal a gosto

Modo de Preparo

1. Refogue: Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola, o alho, o gengibre e a cúrcuma até dourar levemente e soltar aquele aroma delicioso.
2. Cozinhe: Adicione a abóbora, o inhame e a cenoura. Cubra os legumes com a água fervente, tampe a panela e deixe cozinhar até que fiquem bem macios.
3. Bata: Retire do fogo e bata tudo no liquidificador (com cuidado por conta do calor) até obter um creme bem liso e homogêneo. Se preferir uma consistência mais rala, basta adicionar um pouco mais de água morna.
4. Finalize: Volte o creme para a panela em fogo baixo, ajuste o sal ao seu gosto e adicione a pitada de pimenta-do-reino. Misture bem e sirva quentinha!

Dica de Ouro: Sirva com um fio de azeite extravirgem por cima ou salpique sementes de abóbora tostadas para dar um toque crocante!